🎃 מרק כתום של חורף

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1מטגנים בצל קצוץ בשמן זית בסיר גדול עד שקיפות.
2. 2מוסיפים דלעת, בטטה, גזר ותפוח אדמה חתוכים לקוביות, ומטגנים 3 דקות.
3. 3מכסים במים רותחים (בערך ליטר וחצי), מוסיפים מלח, ומבשלים 20-25 דקות עד שהכול רך.
4. 4טוחנים בבלנדר מוט למרקם קטיפתי. מתקנים תיבול.
5. 5מגישים חם — עם שקדי מרק או קרוטונים זה חגיגה.