🍗 שניצל ופירה ביתיים

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות ומבשלים במים רותחים ומומלחים כ-20 דקות עד ריכוך.
2. 2בינתיים משטחים את פרוסות חזה העוף, מתבלים במלח.
3. 3מקימחים כל שניצל, טובלים בביצה טרופה ומצפים בפירורי לחם.
4. 4מטגנים בשמן חם בינוני 3-4 דקות מכל צד עד הזהבה, ומניחים על נייר סופג.
5. 5מועכים את תפוחי האדמה עם החמאה והחלב החמים, מתבלים במלח.
6. 6מגישים חם — שניצל, פירה, ולימון מעל למי שאוהב.