🍳 שקשוקה קלאסית

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1מחממים שמן זית במחבת רחבה ומטגנים בצל קצוץ עד הזהבה (כ-5 דקות).
2. 2מוסיפים שום קצוץ ורסק עגבניות ומטגנים דקה נוספת.
3. 3מוסיפים עגבניות קצוצות ועגבניות מרוסקות, מתבלים בכמון ומלח, ומבשלים 10 דקות עד שהרוטב מסמיך.
4. 4יוצרים גומות ברוטב ושוברים לתוכן את הביצים.
5. 5מכסים ומבשלים 5-7 דקות — עד שהחלבון מתייצב והחלמון עדיין רך.
6. 6מגישים ישר מהמחבת עם לחם טרי.